2020
2022 - LES DÉLICES BLEUS
Les Délices Bleus, un restaurant inclusif à Dijon
Les Délices Bleus ont quelque chose d'unique. Tenu par Delphine Jeauneau , le restaurant a ouvert en mars 2022 pour permettre aux personnes en situation de handicap d'accéder à l'emploi. Son inspiration ? Son fils Baptiste, qui est autiste.
Les Délices Bleus proposent une cuisine maison avec des produits frais et locaux . Sa particularité : l'équipe est composée de trois jeunes autistes et de trois encadrants .
Gagner en autonomie , développer une vie sociale et être suffisamment armé pour travailler dans une entreprise « classique » après deux années au restaurant, tels sont les objectifs fixés par Delphine pour ces jeunes.
La construction de leur projet professionnel se poursuivra prochainement par un accompagnement collectif, en collaboration avec un psychologue et un ergothérapeute. Les concernés pourront revenir sur des situations professionnelles vécues, avec l'aide de ces spécialistes des troubles autistiques.
